La cultivar prevalente presente nel territorio di Ribera è la “Washington Navel” che da sola copre l’80% dell’intera superficie agrumentata e che si aggira intorno ai quattromila ettari. Il frutto è schiacciato ai poli e all’estremità presenta una sorta di ombelico (navel). Si tratta di una arancia a polpa bionda senza semi. Contiene le vitamine A, B, B2, C, e ancora sali minerali e zuccheri.
Comunemente definita “da tavola”, per il suo eccellente risultato in cucina, ottima,comunque, data la sua dolcezza per essere consumata “a spremuta”, ma superlativa, secondo noi, da mangiare “semplicemente” a spicchi, e questo grazie alla sua polpa talmente carnosa, che mangiandola si ha sensazione che si stesse bevendo.
