Ancora una ricetta dolce, dolcissima. Sempre e solo con le nostre arance.

Ingredienti

• 2 arance
• 180 g. di zucchero
• 2 uova intere
• 2 tuorli
• 50 g. di burro
• 3 cucchiaini di maizena

Preparazione

Lavate le arance, grattugiate la lora buccia e ricavatene il succo.

Mescolate la maizena in una parte del succo di arancia

Sbattete leggermente le uova, unite il burro tagliato a tocchetti, lo zucchero e tutto il succo spremuto.

Cuocete a bagnomaria per circa 10/15 minuti, finchè non raggiunge la consistenza desiderata.

Versate subito nei barattoli di vetro sterilizzati ( se volete passatela ad un colino, io non l’ho fatto), fate raffreddare e conservate in frigorifero per una settimana… se ci arriva…

Pan con l'olio

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