Il fiore all’occhiello della nostra produzione è certamente la varietà Washington Navel che viene affiancata dai seguenti altri tipi di agrumi. Per tutti i dettagli di commercializzazione vedi Il Prezziario di Contadini per Passione.

Arancia Navelina

L’arancia navelina appartiene alla varietà Navel e come la tipologia Washington Navel ha la particolarità dell’ombellico. La differenza è principalmente da accreditare al periodo di maturazione che si aggira a fine ottobre (mentre il periodo di germogliazione comincia intorno a marzo). La colorazione della buccia è arancione-rosso, cosa che conferisce all’arancia anche una bella estetica. Valorizzata in Spagna, il territorio di Ribera può pregiarsi di una grande produzione a livello qualitativo. La polpa è succosa e priva di semi, a tesstiura grossolana.

Arancia Vaniglia

L’arancia vaniglia è conosciuta per il suo caratteristico sapore dolce. Di dimensione leggermente inferiore rispetto alla varietà Washington Navel, ha una forma sferica. La polpa è di colore aranciato e senza semi. Così come la Washington Navel presenta una sorta di ombelico poco accentuato, appena visibile. Per le sue caratteristiche organolettiche è consigliata soprattutto per l’alimentazione dei bambini e degli adulti con disturbi gastrointerinali.

Clementine

Questo agrume è frutto dell’ibridazione del mandarino con l’arancia amara. Dal mandarino si differenzia sia per il colore della polpa, decisamente più acceso, sia per la forma molto più arrotondata, ma soprattutto per l’assenza di semi.

Il mandarino tardivo

Questa varietà di mandarino (Citrus Nobilis), classificato anche come Citrus Reticulata per via del fine reticolo di fibre bianche presenti all’interno della buccia del frutto, deriva da una mutazione gemmaria del mandarino di Palermo. Da quest’ultimo si differenzia per una maturazione tardiva che avviene nel mese di marzo. Possiede un’elevata dolcezza e un profumo inebriante.

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